Хочется сладкого, а возиться с тестом и духовкой совсем нет сил? Есть отличный вариант — торт из овсяного печенья, который буквально собирается слоями.
Он получается нежным, ароматным и очень домашним: медовые нотки в креме напоминают классический медовик, а бананы добавляют сочности. И самое приятное — никаких сложных манипуляций, всё предельно просто.
Что подготовить
Ингредиенты (на форму 20 см):
- овсяное печенье — 500 г;
- сметана 20% — 800 г;
- бананы — 2 шт. (примерно 300 г);
- натуральный мёд — 2 ст. л.;
- сахар — 100–120 г;
- ванильный сахар — 1 ч. л.;
- какао — 2–3 ч. л.
Как собрать торт: пошаговый совет
Сначала сделайте крем: смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавьте жидкий мёд и аккуратно взбейте венчиком до однородности — мёд сделает вкус интереснее и позволит взять чуть меньше сахара. Бананы очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Форму застелите пергаментом, выложите немного крема, затем слой печенья (плотно, пустоты заполните кусочками). Дальше — крем и бананы. Повторяйте, пока продукты не закончатся, верх обязательно покройте кремом. Уберите торт в холодильник минимум на 8 часов: за это время печенье пропитается и станет мягким. Перед подачей снимите форму и слегка присыпьте какао через сито.
"Медовый лентяй" — идеальный вариант, когда хочется вкусного десерта, но нет желания долго стоять у плиты. Сочетание мёда, бананов и овсяного печенья даёт насыщенный, но не приторный вкус. Такой торт особенно хорош с чашкой крепкого чая.
Читайте также: Добавляю в горох 1 ингредиент — и каша тает во рту: секрет, который превращает её в сливочный крем.
