Этот десерт по праву можно назвать одним из самых узнаваемых и любимых лакомств, знакомых многим с детства. Он не требует выпечки, а его приготовление занимает минимум времени и сил.
Несмотря на простоту, торт всегда получается невероятно вкусным и нежным, а благодаря добавлению сметаны в крем он приобретает приятную лёгкую кислинку, которая идеально балансирует сладость.
Ингредиенты
- Вафельные коржи — 1 упаковка (обычно 8 шт.)
- Сливочное масло — 150 г (мягкое, комнатной температуры)
- Варёная сгущёнка — 1 банка
- Сметана — 2 ст. л. (желательно 20% жирности)
- Солёный арахис — по вкусу (для посыпки)
Способ приготовления
В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, варёную сгущёнку и сметану. Взбейте миксером до получения однородной, гладкой и пышной массы. Если под рукой не оказалось варёной сгущёнки, можно использовать обычную.
На блюдо нанесите немного крема, чтобы первый корж не скользил. Выложите первый вафельный корж и щедро промажьте его кремом. Накройте вторым коржом и снова смажьте кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся коржи.
При сборке третий корж можно посыпать измельчённым солёным арахисом — это добавит десерту пикантную нотку и сделает вкус более многогранным. Впрочем, орехи можно не добавлять вовсе или заменить на любые другие по желанию.
Верхний корж также смажьте кремом и посыпьте солёным арахисом. Если хочется, можно покрыть торт шоколадной глазурью, но и без неё он выглядит аппетитно и празднично.
Уберите готовый торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы коржи пропитались кремом и десерт стал особенно нежным. После этого можно заваривать чай и подавать угощение к столу. Приятного аппетита!
Читайте также: Стебли укропа не выбрасываю — готовлю обалденную приправу: вкусно так, что аж за ушами трещит.
