Рыбные котлеты запретили продавать приморскому производителю

В полуфабрикатах ветеринарная лаборатория обнаружила кишечную палочку
В полуфабрикатах ветеринарная лаборатория обнаружила кишечную палочку. Фото: Антон Балашов, ИА PrimaMedia

Кишечную палочку в полуфабрикатах рыбных котлет обнаружила Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора. Исследование провели на производстве в рамках пищевого мониторинга. Производитель обязан прекратить реализацию продукции, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.

Лабораторные испытания показали наличие кишечной палочки в котлетах, что является нарушением Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Отклонение от нормы указывает на нарушение технологии изготовления продукции. Такая продукция требует тщательной термической обработки.

Результаты исследования внесены в государственную информационную ветеринарную систему "Веста", в ветеринарную систему раннего оповещения "Сирано", а также в Центральный аппарат и территориальное управление Россельхонадзора, управления ветеринарии субъектов РФ и другие ведомства.

Производителя обязали принять меры по повышению контроля на производстве и предотвращению реализации готовой продукции.

‡агрузка...

© 2005—2019 Медиахолдинг PrimaMedia