Приготовление вкусного картофельного пюре — не всегда замешивание отварного овоща с маслом и молоком. Для пышности и сливочного вкуса можно добавить совсем другой продукт.
Картошку чистим, варим в подсоленной воде, затем отвар сливаем, оставив 1 стакан для разбавления пюре.
Толчём картофель и в это время добавляем 2-3 ложки мягкого плавленого сыра. Разминаем, перемешивая картофель с сыром, от тепла он "разойдётся" в блюде.
Добавим к пюре немного жидкости, в которой он варился, добиваясь желаемой консистенции. Пробуем картофель на соль, также можно добавить немного специй.
Картофельное пюре с плавленым сыром получится пышным, нежным и сливочным. Ни масла, ни молока добавлять не придётся.
Вкусное блюдо отлично сочетается с мясом, рыбой, котлетами, овощным салатом.
