UssurMedia, 10 мая. Майские праздники — прекрасный повод отойти от привычного меню и попробовать что-то новое, используя при этом обычные продукты. Есть одно блюдо, которое домашние уплетают с огромным удовольствием. Его приготовление займет меньше времени, чем подготовка ингредиентов. Именно таким вкусным и сочным блюдом с редакцией ИА UssurMedia поделилась сотрудница агентства Татьяна Дашевская.
"Необычный вкус конвертикам придает удачное сочетание всех ингредиентов — в этом, пожалуй, и кроется весь секрет. Мало кто из семьи догадается, какие продукты использовала хозяйка. А дети обязательно попросят добавки", — отметила Татьяна.
Сытное блюдо, которое покорит своей простотой
По словам Татьяны, она нашла рецепт в интернете, но решила его немного изменить, добавив продукты, которые уже были в холодильнике и прекрасно дополняли друг друга.
Что понадобится:
- 6 шт. лепешек "тортилья";
- 400 г свиного фарша;
- Немного красной консервированной фасоли;
- 1 шт. репчатого лука;
- 2-3 шт. средних помидоров;
- 3 ст.л. томатного соуса;
- Половинка свежего болгарского перца;
- Сыр чеддер, соль, специи и зелень, чеснок (по вкусу).
"Если вам не по душе тортильи, попробуйте заменить их на лаваш. Сама начинка готовится быстро, главное — следить за основным процессом жарки, чтобы содержимое не превратилось в кашу", — дала кулинарный совет Татьяна.
Как готовить:
Для основы понадобится упаковка лепешек, в которые как раз и следует положить начинку. Первым делом подготовьте лук и болгарский перец. Нарежьте овощи в произвольном порядке, но Татьяна порезала лук полукольцами, так же поступила и с перцем.
В сковороду налейте немного растительного масла, положите ингредиенты и немного обжарьте.
Конвертики с фаршем. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Спустя 3-5 минут добавьте фарш и продолжайте процесс готовки, не забывая периодически перемешивать продукты. Когда фарш будет готов, положите консервированную фасоль и томатный соус, натертый сыр и остальные специи по своему желанию. Вы сразу заметите, как ваша начинка стала сочной и, конечно, ароматной.
Далее возьмите лепешку и в ее середину положите начинку, а сверху 3 кусочка помидоров. Заверните все конвертиком и отправьте подрумяниться на сухую сковородку.
Обжарьте с каждой стороны по несколько минут. Татьяна использовала сковородку-гриль, чтобы ваше блюдо приобрело "характерные полоски".
Пока блюдо доходит, скорее заваривайте чай. Подавайте эти восхитительные конвертики горячими — они быстро разлетаются со стола.
