Росконтроль проверил популярные марки шоколадной пасты. Для экспертизы была отобрана продукция 6 брендов, которая широко представлена на прилавках российских магазинов, в том числе и в Приморском крае. По результатам исследования некоторые образцы были отправлены в "черный список".
В лабораторию эксперты отправили продукцию марок "Тикли", Nutti, Bonte, "Шарлиз", Lucky Days и "Карусель". Они заявлены как шоколадно-молочные пасты, а Nutti производитель также называет "ореховой".
Возникли вопросы у специалистов к пасте от Lucky Days. Они обнаружили, что в маркировке указана недостоверна информация о составе.
"В ходе исследования жировой фазы образца установлено, что фактическое содержание трансжиров составляет 2,24%, что не свойственно натуральным растительным маслам, указанным в составе. Учитывая фактический уровень трансжиров, вероятно применение в составе модифицированных растительных масел, не указанных в составе", — говорится в исследовании.
Такие же замечания у специалистов возникли к пасте "Тикли" и "Шарлиз". А вот в составе образца Nutti эксперты не смогли найти присутствия орехов, которые заявлены в составе и наименовании.
Не прошла испытание и паста шоколадно-молочная Bonte. "В составе не выявлено присутствие какао-порошка (по результатам микроструктурного анализа), что не соответствует заявленному составу и наименованию в части указания "шоколадно-", — заключили в Росконтроле.
"Провалила" проверку и паста марки "Карусель". В ее составе специалисты обнаружили присутствие какао-кэроба — порошка плодов рожкового дерева. В составе этот ингредиент заявлен не был.
"Не выявлено признаков присутствия какао-порошка, который в составе указан, что не соответствует заявленному составу и наименованию в части указания "шоколадно-". Неудовлетворительные органолептические свойства: отмечены чрезмерно выраженный привкус и запах ароматизатора", — сообщает Росконтроль.
По микробиологическим показателям у специалистов не возникло вопросов к представленным образцам. Бактерии группы кишечной палочки и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не обнаружены. Дрожжи и плесени не выявлены.
По результатам экспертизы образцы Nutti, Bonte и "Карусель" добавлены в "черный список" Росконтроля. В них нет компонентов, которые заявлены в маркировке.
"Покупателей заставляют думать, что они приобретают шоколадную или ореховую пасту, но она таковой не является", — пояснили эксперты.
А паста "Тикли", "Шарлиз" и Lucky Days оказалась в списке товаров с замечаниями – в этих образцах высокий процент трансизомеров жирных кислот.
