Роспотребнадзор начинает мониторинг питания детей в образовательных учреждениях. Специалисты намерены разобраться в качестве питания, а также изучить пищевые привычки школьников. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
"Исследование пищевых привычек через школьное питание поможет в составлении новых по питанию для детей разных возрастных групп", -заявили в ведомстве РИА Новости.
Ранее сообщалось, что в России будет запущен масштабный общественный мониторинг питания детей в школах. Инициатором стали родители, принявшие участие в Форуме отцов в Екатеринбурге. Их предложение поддержал уполномоченный при президенте по правам ребенка Анна Кузнецова.
В СМИ с начала года не раз появлялись статьи о голодных обмороках детей в школах и непригодной еде, которую подают в школьных столовых. К примеру, карельский Роспотребнадзор проверил организацию питания в детских садах и школах. Нарушения выявили в 75% случаев.
Самые частые нарушения: несоответствие фактического и примерного меню, занижение объема порций готовых блюд, нарушение технологии приготовления блюд, несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Поставщик питания нередко пытаются за счет качества компенсировать минимальную цену на продукцию, по которой поставляют питание в образовательные учреждения.
Жанна Оболенская
