Сезон простуд в самом разгаре. Настало время приготовить его — вкусный и натуральный напиток без химии и консервантов. Морс в холодное время года — настоящая кладезь полезных витаминов. Но знаете ли вы, как правильно его варить?
Александр Белькович рассказал, как приготовить яркий коктейль за считанные минуты, который укрепит иммунную систему и насытит организм полезными микроэлементами. После долгих прогулок вместо чая пора его приготовить. К тому же из ягод получится не одна чашка, а целых 5 литров. Морс на вкус будет с приятной кислинкой, которая только раскроет его вкус.
Ингредиенты:
- 250 г лесной черники;
- 250 г черной смородины:
- 250 г облепихи;
- 250 г брусники.
- Кипяток кипяток и питьевая вода;
- Сахарный песок (по вкусу).
Нюанс: ягоды можно заменить на ваши любимые замороженные. В общей сложности понадобится 1 кг.
Простой процесс приготовления:
1. Возьмите ассорти замороженных ягод (подойдут брусника, черная смородина, облепиха и черника). Залейте их крутым кипятком, после чего доведите общий объем жидкости питьевой водой до 3–5 литров. Старайтесь регулировать насыщенность, ориентируясь на свой вкус. Погружным блендером тщательно пюрируйте массу прямо в воде до получения однородной консистенции.
2. Добавьте в получившийся ягодный коктейль сахар по вкусу и интенсивно размешивайте до полного растворения кристаллов. Пропустите напиток через сито, чтобы отделить жмых и косточки. Теперь ваш "богатый" морс готов к подаче — скорее готовьте кружки.
Отзывы
"Обычно я готовлю горячий чай с облепихой, но, остывая, он приобретает горьковатый вкус. Здесь же облепиха выступает дополнительным ингредиентом, который как нельзя лучше вписывается в этот кулинарный ансамбль. Даже малыши выпили, хотя прохладно относятся к морсам. Им все соки подавай", — рассказала свое мнение Валентина П.
"Люблю натуральные напитки, перестала покупать химозу в магазине. В сезон простуд на моем столе часто появляются морсы. Стараюсь пить их в горячем или теплом виде, заменяя крепкие чаи. Мой личный лайфхак: берите напитки на долгие прогулки, они не только утолят жажду, но и согреют тело, даря заряд энергии и бодрости", — поделилась Яна Г.
Ранее мы сообщали, как пикантную аджику с яблоками готовит телеведущая Юлия Высоцкая. Жгучая, пикантная и не кислит.
