Бывает, что гости уже на пороге, а к чаю хочется чего-то по-домашнему уютного, но времени на сложную выпечку совершенно нет. Тогда возьмите на заметку этот рецепт.
Пирог "Три стакана" — настоящая палочка-выручалочка: он замешивается в одной миске из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой, и не требует кондитерских навыков. Результат неизменно радует — мягкая, сочная и невероятно вкусная выпечка.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл (1 стакан)
- Манная крупа — 1 стакан (около 200 г)
- Сахар — 1 стакан (около 200 г)
- Пшеничная мука — примерно 1 стакан (140 г)
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Растительное масло без запаха — ½ стакана (100 мл)
Способ приготовления
Сначала соедините жидкие ингредиенты с манкой и сахаром, дайте крупе немного "разойтись". Затем подмешайте муку с разрыхлителем. Тесто должно быть густым, как сметана.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте тесто в подготовленную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Разровняйте поверхность и выпекайте 40 минут. Главный секрет: дайте пирогу полностью остыть, чтобы он стал максимально нежным.
