Сгущенное молоко — любимое лакомство взрослых и детей! Оно прекрасно в любом виде — классическом, вареном, с добавлением карамели и какао и т. д. Сгущенку вкусно есть просто ложкой, намазывать на хлеб, использовать в качестве начинки или крема для выпечки или кидать в кофе вместо молока и сахара. Но, как известно, в магазинах полно фальсификата. Как не нарваться на некачественный и ненастоящий продукт? Известный лайфхакер Константин Нечетов рассказал в своем дзен-канале, как отличить натуральное сгущенное молоко от подделки, не выходя из магазина.
Вам нужно хорошо изучить банку, и только после этого принимать решение о покупке сгущенки. Обращайте внимание на следующие символы.
Название
Настоящий натуральный продукт всегда представлен под названием "Молоко цельное сгущенное с сахаром". А различные "сгущенка", "сгущеночка", "молоко сгущенное особое" — это про суррогат. Так недобросовестные производители пытаются запутать неосведомленного покупателя.
Состав
Качественный продукт имеет два компонента в составе: коровье молоко (или нормализованное) и сахар. Если вы видите в списке сухое молоко, крахмал, жиры или различные "Ешки", то о настоящем сгущенном молоке речи не идет — это продукт с огромным количеством вредных добавок. А еще обращайте внимание на жирность — у классического гостовского молока она строго 8,5%.
Секретный код
При покупке сгущенки в жестяной банке обратите внимание на числа, выбитые на верхней крышке. Посмотрите на нижний или верхний ряд, то есть на строку, которая начинается с буквенного кода. Натуральное сгущенное молоко начинается с символа "М", а далее идет число "76". Если вместо "М" вы видите "Д" или другие символы, то перед вами — не сгущенка, а ее имитация.
Стакан соли — и противень как новый: нагар и жир отходят без усилий Вот такие простые лайфхаки позволят вам выйти из магазина не обманутым, а с банкой настоящей натуральной сгущенки без вредных добавок.
