Картофельный сезон ещё не начался, а у дачников уже появился безусловный лидер. Опытные агрономы знают сорт, который сумел удивить даже самых привередливых огородников. Речь идёт о картофеле, который стабильно даёт высокий урожай, хорошо хранится и при этом радует вкусом — без водянистости и "пустоты".
Настоящим фаворитом последних сезонов стал позднеспелый сорт "Ласунок". Его ценят прежде всего за универсальность: клубни одинаково хорошо подходят для рассыпчатого пюре, хрустящих драников и запекания. Картофель не разваливается при варке, но и не остаётся "стеклянным", что особенно важно для домашней кухни.
Отдельное преимущество — устойчивость к фитофторозу. Это делает сорт надёжным вариантом для регионов с нестабильным летом, где дожди могут резко сменяться жарой.
Кусты у "Ласунка" высокие и мощные, с умеренно облиственными стеблями и белыми цветками. Под землёй формируются крупные округло-овальные клубни со светло-жёлтой кожурой и кремовой мякотью. Глазки неглубокие, поэтому чистить такой картофель легко и быстро.
Средний вес одного клубня — до 200 граммов. С одного куста, при правильном уходе, можно собрать до 12 ровных картофелин, что делает сорт особенно привлекательным для тех, кто ценит не только вкус, но и объём урожая.
Урожайность и вкусовые качества
Агроном отмечает, что содержание крахмала у "Ласунка" находится на уровне около 15%, что считается оптимальным показателем для столового картофеля. Именно поэтому он получается рассыпчатым, но не сухим. При промышленном выращивании урожайность может достигать 620 центнеров с гектара — показатель, который редко встречается у сортов с таким хорошим вкусом.
Не менее важный плюс — отличная лёжкость. Клубни спокойно хранятся до весны, не теряя плотности и вкусовых качеств.
На что обратить внимание при выращивании
Эксперт подчёркивает, что сорт не любит крайностей. "Ласунок" плохо реагирует на дефицит влаги, поэтому в засушливые периоды требуется регулярный полив. Также не стоит переусердствовать с азотными подкормками — их избыток может привести к активному росту ботвы в ущерб урожаю.
При соблюдении базовых агротехнических правил сорт показывает себя стабильно на разных типах почв и не требует сложного ухода.
Дачники, которые выращивают "Ласунок" не первый год, отмечают его внешний вид и вкус. Клубни ровные, гладкие и аккуратные, "как под линейку", а мякоть после приготовления остаётся нежной и ароматной. Многие признаются, что после знакомства с этим сортом возвращаться к другим уже не хочется.
В итоге "Ласунок" всё чаще называют картофелем без компромиссов — когда высокая урожайность не мешает отличному вкусу, а уход остаётся понятным и посильным даже для начинающих огородников.
