UssurMedia, 14 декабря. Помните ту самую "шоколадную колбасу", которую в детстве нарезали толстыми кружочками и подавали к чаю? В советские времена её делали из всего, что было под рукой — печенья, сгущёнки, какао. И это была настоящая радость для детей. Сегодня этот легендарный десерт возвращается в новом, полезном формате: без сахара, без масла, без яиц, только финики, орехи, немного кураги и щепотка ностальгии. Этим простым, вкусным и по-настоящему ПП-рецептом поделилась сотрудница ИА UssurMedia Татьяна Дашевская, вдохновив нас снова почувствовать вкус детства, но уже в здоровом исполнении.
Ингредиенты:
- Финики — 300 г
- Орехи (миндаль, арахис и любые по вкусу) — 150 г
- Курага — 50 г (по желанию)
- Кунжут — для посыпки
- Семечки (подсолнечные) — для посыпки
Способ приготовления:
Финики промойте под холодной водой, обсушите на бумажном полотенце и удалите косточки. Пропустите финики через блендер или мясорубку до получения однородной массы. Орехи и курагу также измельчите с помощью мясорубки.
Смешайте финиковую массу с орехово-кураговой. Получится густая, липкая смесь. Скатайте всё в форму "колбаски" или батончиков. Обваляйте в кунжуте, семечках и подсолнечных семечках для хруста и аромата.
Уберите в холодильник на 10–15 минут — и можно подавать!
Эта "колбаса" полезная альтернатива шоколаду, которую можно есть без угрызений совести. Готовится всего за 15 минут, а съедается — за 5. Отличный вариант для детских перекусов, праздничного стола или просто к чаю.
