Пасха — это не только духовный праздник, но и особое семейное время, наполненное теплом, запахом выпечки и, конечно же, крашеными яйцами. Яркие, блестящие, с узорами или без — они всегда становятся украшением стола и символом весеннего обновления. Если вы устали от магазинных красителей и хотите попробовать что-то экологичное и натуральное — самое время вспомнить про специи. Сегодня делимся простым и безопасным способом, как покрасить яйца в ярко-жёлтый, солнечный цвет с помощью обычной куркумы.
Почему именно куркума?
Куркума — это натуральный краситель, который отлично справляется с задачей окрашивания. Любая хозяйка знает: если рассыпал — отмыть непросто. А значит, пигмент у этой специи стойкий. Именно то, что нужно, чтобы сделать пасхальные яйца яркими, насыщенными и долговечными — даже без химии и лишних затрат.
Что понадобится:
- Белые яйца — чтобы цвет получился действительно насыщенным,
- Куркума — 3–6 чайных ложек (чем больше, тем ярче результат),
- Вода — 1 литр,
- Соль — 1 ч. ложка (чтобы яйца не трескались),
- Уксус или лимонный сок — 1 ст. ложка (помогает закрепить цвет),
- Кастрюля с толстым дном,
- Ватный диск и немного растительного масла — для финального блеска.
Как красить яйца куркумой:
1. Налейте в кастрюлю литр воды. Добавьте куркуму, соль и уксус (или лимонный сок). Хорошо перемешайте, чтобы смесь стала однородной. Вы уже почувствуете аромат — пряный и уютный.
2. Доведите воду до кипения. Аккуратно опустите белые яйца. Для лёгкого оттенка — варите 10–12 минут. Хотите более насыщенный цвет? Оставьте яйца в растворе ещё на несколько часов. А если хочется по-настоящему ярких яиц — оставьте их в жидкости на всю ночь. Да, и белок немного окрасится — но выглядит это всё равно очень красиво.
3. Доставайте яйца, когда добьётесь нужного оттенка. Обязательно дайте им полностью остыть. А затем — финальный штрих: протрите скорлупу ватным диском с капелькой растительного масла. Яйца сразу засияют, как настоящие украшения праздничного стола.
