Россельхознадзор по Приморскому краю в рамках плановых проверок предприятий розничной торговли, а также предприятий, осуществляющих производство, переработку, хранение и реализацию молока и молочных продуктов обнаружил на прилавках края фальсификат. Сливочное масло несоленое высшего сорта жирностью 82,5% и масло сладко-сливочное крестьянское несоленое высшего сорта жирностью 72,5% были разбавлены растительными жирами. Продукция уже изъята из реализации и будет уничтожена, передает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
Протоколом испытаний подведомственного Службе ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" подтверждено наличие в сливочном масле растительных масел и жиров на растительной основе (стигмастерина) и сухого молока, не заявленного производителем в составе продукции, что является признаком фальсификации.
Сливочное масло относится к продуктам, в основе которых должен быть только молочный жир.
Введение фальсифицирующих заменителей сказывается не только на свойствах продукта, но и на его способности к сохранности при длительном хранении.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста", а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии "Сирано". Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
