Этот салат — прекрасный вариант и для повседневного меню, и для праздничного стола. Изюминка блюда кроется в необычном соусе с тунцом, который готовится за пару минут, и в особом способе подготовки овощей.
Такой салат можно подать и на праздничный стол, выложив ингредиенты секциями вокруг стакана, а затем перемешав их с соусом прямо перед гостями.
Ингредиенты
- Картофель (средний) — 4 шт.
- Огурцы маринованные — 4 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (185 г)
- Горошек зелёный — 1/2 банки
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Овощи промыть, выложить на пергамент с силиконовым покрытием (картофель и морковь — отдельно), полить маслом, посолить, завернуть в пергамент и запекать при 180 °C: морковь — 30 минут, картофель — 40 минут. Готовность проверить зубочисткой, остудить и очистить.
Яйца сварить, остудить, очистить. Два желтка оставить для соуса, остальные белки и целое яйцо, а также картофель, морковь и огурцы нарезать небольшими кубиками.
Для соуса взбить в измельчителе сметану, майонез, желтки, кусочки тунца без жидкости и перец до однородности. Смешать все ингредиенты с соусом, посыпать зеленью и подавать.
При праздничной подаче выложить ингредиенты секциями вокруг перевёрнутого стакана, убрать стакан, добавить соус в центр и перемешать салат прямо на столе. Приятного аппетита!
Читайте также: Бюджетно, но эффектно: смешиваю селедку с одним продуктом — бутерброды улетают за секунду, вкуснее красной икры.
