UssurMedia, 25 июля. На рынок Приморья не допустили 5 тонн филе пангасиуса, ввезенных из Вьетнама. Продукция признана небезопасной для употребления. При лабораторных исследованиях выявлено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости в 85 раз выше допустимого. Высокий уровень бактерий указывает на многократную разморозку или несоблюдение санитарных норм, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Продукцию досмотрели на складе временного хранения во Владивостоке. Пробы направили в Приморский филиал ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" в рамках усиленного лабораторного контроля.
"В результате в партии установлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 85 раз выше нормативного значения", — говорится в сообщении.
Специалисты подчеркнули, что высокий уровень бактерий указывает на нарушение условий хранения, например, многократную разморозку или несоблюдение санитарных норм на производстве. Такие нарушения приводят к порче рыбы: появлению неприятного запаха, слизи, серого или жёлтого налёта.
Партия не соответствует требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности рыбы и рыбной продукции". Владельцу предприятия из Санкт-Петербурга направлено письмо с результатами исследований для принятия решения об изъятии продукции из оборота.
Превышение нитратов выявили в огурцах, выращенных в Уссурийском округе Проверку провалили овощи с одного из местных хозяйств
