UssurMedia, 11 июня. Специалисты Приморского филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса" (АПК НАЦРЫБА) выявили бактерии группы кишечной палочки в корейском салате местного производства. Заказчиком лабораторного исследования выступал сам изготовитель — закуску из белокачанной капусты проверяли в рамках производственного контроля, сообщает пресс-служба ФГБУ "АПК НАЦРЫБА".
"Исследования проводились по обращению производителя в рамках проведения производственного контроля. Продукция не предназначалась для реализации. Согласно протоколу испытаний, в салате выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 4 раза", — говорится в сообщении.
Отмечается, что исследования салата — закуски корейской из белокочанной капусты от местного производителя — завершены 8 июня.
Специалисты Приморского филиала АПК НАЦРЫБА напомнили, что такая продукция требует строгого контроля за всеми этапами производства, поскольку она не подвергается дальнейшей термообработке. Исследования в рамках производственного контроля помогают изготовителям своевременно выявлять недостатки и принимать меры для исправления ситуации.
Информация о нарушениях микробиологических показателей внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста", а также передана заказчику. Всего с начала 2026 года Приморский филиал дважды выявлял превышение общего уровня бактериальной обсемененности и бактерии группы кишечной палочки при исследовании готовых салатов.
Ранее Россельхознадзор запретил ввоз 400 кг салата латук из Китая в Приморье: по результатам лабораторных исследований в зелени выявлен западный цветочный трипс. По выбору собственника продукции — предприятия из Уссурийска — товар уничтожат.
Листерия и ртуть: 127 тонн продуктов не прошли лабораторную проверку в Приморье Нарушения выявлены в крабе-стригуне, свинине, яблоках и апельсинах
