UssurMedia, 14 марта. Партия сливочного масла приморского производителя не прошла лабораторную проверку из-за наличия плесневых грибов и дрожжей. В ней нашли дрожжи и плесневые грибы в количестве, превышающем допустимый уровень в 14 раз, сообщает пресс-служба Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (АПК НАЦРЫБА).
"В ходе лабораторных испытаний масло проверено на соответствие по 12 показателям. В результате в пробе установлено превышение по показателю "дрожжи и плесневые грибы" — в 14 раз выше нормативного значения", — говорится в сообщении.
Пробы масла отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из социальных учреждений края для проведения исследований в рамках государственного задания.
Отмечается, что наличие плесневых грибов и дрожжей в партии может быть вызвано нарушениями на одном из этапов технологического процесса. Результаты тестов внесены в автоматизированную систему ветеринарного надзора "Веста" и переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия дальнейших мер.
Стоит отметить, что это не единичный случай в текущем году. С начала 2026 года эксперты Приморского филиала "АПК НАЦРЫБА" обнаружили уже три подобных нарушения, два из них выявлено в сливочном масле местного производителя.
Приморское сливочное масло не прошло проверку качества В продукции местного производителя обнаружена кишечная палочка и иные нарушения
