Юлия Ковальчук часто радует домочадцев выпечкой. На этот раз она решила приготовить десерт, аромат которого, без сомнения, заставит вспомнить приятные мгновения из прошлого. Вот и певица вспомнила, как друзья семьи готовили печенье "целыми ведрами".
Вам понадобится:
- 2 яйца;
- 2 ст. л. водки;
- 2 ст. л. сахара;
- 250 г муки;
- 2 щепотки соли;
- Растительное масло;
- Сахарная пудра (для украшения).
Приготовление:
1. Возьмите глубокую миску. Разбейте в нее яйца, затем добавьте сахар, алкоголь и соль. Все тщательно перемешайте с помощью венчика.
2. Добавьте просеянную муку в эту смесь. Замесите тесто, которое не липнет к рукам. Заверните в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
"Я, если честно, оставила даже на ночь", — пишет Ковальчук в соцсетях.
3. Достаньте массу и разделите на небольшие кусочки. Раскатайте их, затем сделайте посередине небольшой надрез 3 см. И через него протяните один конец полоски, выворачивая его наизнанку. Вы заметите, как получится характерный узор.
4. Разогрейте в кастрюле большое количество растительного масла. В кипящее масло положите хворост и обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки.
5. Снимите с огня и положите на бумажное полотенце, пусть десерт отдаст остатки жира.
6. Перед подачей украсьте сахарной пудрой.
