PrimaMedia, 11 июля. На Дне рыбака (0+), празднование которого состоится в воскресенье, 12 июля, в уличном пространстве Национального центра "Россия", для гостей приготовят 200 литров ДОБРОсупа и картошку с минтаем в 100-литровом казане.
"Большое внимание на празднике мы уделим сезонным морским деликатесам. Уха и минтай с картошкой — одно из главных и самых любимых блюд дальневосточной кухни, которое одинаково популярно как у жителей региона, так и у гостей. День рыбака — не только праздник для местных, но и важное туристическое событие. Именно здесь гости могут проникнуться настоящим духом рыбаков и окунуться в уникальную атмосферу Дальнего Востока", — отметил руководитель Национального центра "Россия" в Приморье Виталий Станиславчук.
Суп из морепродуктов на День рыбака традиционно приготовит группа компаний "Доброфлот". Секрет блюда — в использовании сардины иваси и ламинарии вместо традиционного лосося. История "Добросупа" началась в 2015 году, а с 2017 года он стал неотъемлемой частью гастрономических фестивалей — его подавали, в том числе, на Восточном экономическом форуме. Рыбные консервы производятся в море на плавбазе "Всеволод Сибирцев", они же станут основой праздничной ухи.
"В 2025 году плавбаза "Всеволод Сибирцев" переработала рекордные 73 тыс. тонн сырья за рейс, установив новый рекорд для судов такого типа. Сегодня рыбаки ведут промысел в Беринговом море, активно добывают сельдь, кроме того, в Приморье работают два береговых завода выпускающих филе рыбы и консервы", — прокомментировали в группе компаний "Доброфлот" успехи на рыболовецком фронте.
Кроме того, жители отведают картошку с минтаем от Русской Рыбопромышленной компании. Компания сохраняет лидирующие позиции в производстве дикой белой рыбы и является одним из крупнейших игроков по добыче минтая как в России, так и в мире, обеспечивая 17% общероссийского вылова.
Также участников праздника ждет большая концертная программа, творческие и гастрономические мастер-классы. Праздник стартует в 12:00 и продолжится до 20:00 на открытом пространстве возле Национального центра "Россия" в Приморском крае.
