Давид Манукян публикует в своем блоге серию рецептов по мотивам известных кинокартин. При приготовлении рамена она вдохновлялся популярным аниме "Наруто" (12+).
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт (3 пашот, 2 желтка)
- соль
- перец молотый
- стейк говядины
- лапша — 2 шт
- чеснок — по желанию
- томатная паста — 2 ст. ложки
- зеленый лук
Приготовление:
Начните с яиц пашот: для каждого из трех яиц используйте воронку из пищевой пленки, закрепленную на стакане. Не забудьте добавить к яйцам масло и соль перед варкой. Параллельно подготовьте стейк из говядины:обжарьте его для корочки, посолите, поперчите, а затем отправьте "отдыхать" и доходить до готовности в духовку. Отварите лапшу согласно указаниям производителя.
Ключевой элемент — соус:
смешайте приправы, желтки и чеснок. Разбавьте основу горячей водой, оставшейся от лапши (объем регулируйте по вкусу). Настояв лапшу в полученном соусе, добавьте все остальные ингредиенты: мясо, лук и готовые яйца Пашот. Наслаждайтесь результатом!
