UssurMedia, 16 ноября 2025. Ароматный, яркий и удивительно простой: этот апельсиновый пирог готовится за 30 минут, а на вкус — как из хорошей пекарни. Сладкие цитрусовые дольки буквально пропитывают тесто, делая десерт сочным и нежным. Сотрудница ИА UssurMedia Татьяна Дашевская поделилась рецептом, который никогда не подводит и собирает комплименты каждый раз.
Такой пирог можно подать к чаю, удивить гостей или приготовить к завтраку — яркий вкус апельсина создаёт солнечное настроение даже в пасмурный день.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 150 г
- сметана — 100 г
- сливочное масло — 100 г
- мука — 200 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- апельсины — 2–3 шт.
Способ приготовления:
Смешайте яйца и сахар. Взбейте их венчиком или миксером до однородности. Масса должна стать светлой и воздушной. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте до гладкой консистенции. Всыпьте муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в тесто. Оно должно получиться средней густоты.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Подготовьте апельсины. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 0,5–1 см. Уберите косточки.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Соберите пирог. Застелите форму бумагой для выпекания, смажьте её маслом. Выложите на дно кружочки апельсинов — они станут ароматной, слегка карамелизированной "крышечкой" готового пирога. Сверху аккуратно залейте тестом.
Выпекайте 20–25 минут при 180°C. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой. После выпечки дайте пирогу немного остыть и аккуратно переверните его на тарелку, апельсиновые кружочки окажутся сверху и придадут десерту красивый, яркий вид.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Тодоренко печет, Топалов уплетает: ажурные блинчики "как у бабушки" с каплей масла — сметут в два счета Вкус, который передается из поколения в поколение
