Жена Павла Прилучного не только востребованная актриса, но и настоящая хозяйка. Она часто делится в своих соцсетях рецептами выпечки и угощений. Вот рецепт пышных оладий от супруги "Мажора" из ее тг-канала (18+).
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 4 ст.л
Кефир (теплый) — 600 мл
Сода — 1 ч.л
Масло (подсолнечное или оливковое) — 3 ст.л
Ванилин — 1 шт.
Мука 220-250гр.
Первым делом взбиваем яйца. Добавляем сахар. Отдельно в кефир добавляем 1 ч.л соды (кефир должен быть теплым), добавляем масло подсолнечное или оливковое, а затем ванилин. Все перемешиваем и постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться густым.
Готовую массу для оладьев оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и сделает тесто пышным.
Обжариваем на среднем огне до золотой корочки.
