Иногда помидоры портятся из-за хранения и рука тянется к мусорному ведру. Но даже "неидеальные" томаты можно превратить в пользу для дома и сада. Автор Дзен-канала Елена Матвеева рассказала, как использовать подпорченные помидоры вместо того, чтобы выбрасывать их.
Способ 1. Удобрение для цветов (ферментированная томатная вода)
Подпорченные томаты нарезать мелкими кусочками и поместить в пластиковую бутылку, оставив 1–2 см свободного пространства. Залить водой, плотно закрыть, встряхнуть и оставить для брожения на 5–7 дней в сухом месте. Процедить и развести перед поливом в пропорции 1:5 (на 1 часть фермента — 5 частей воды). Такая вода снабжает растения питательными веществами и мягко корректирует pH почвы.
Способ 2. Натуральный обезжириватель для посуды
Срезать испорченную часть, оставшуюся мякоть растереть по поверхности сковороды/посуды. Кислоты томата помогают расщеплять свежие жировые загрязнения; после обработки посуду промыть водой и вытереть насухо. Подходит для нержавейки, стекла, керамики; не рекомендуется для чугуна и алюминия.
Помидоры с луком на зиму: легкий салат закатываю десятками банок — за уши не оттянешь Эта закуска всегда в ходу
Способ 3. Мини-рассадник из ломтиков
Нарезать помидоры тонкими ломтиками, сохранив целыми семена. Подготовить горшок с дренажом и рыхлым грунтом, разложить дольки по поверхности и присыпать тонким слоем земли. Регулярно увлажнять (без переувлажнения). Всходы — примерно через неделю; через 1–2 месяца растения зацветают и вступают в плодоношение (сроки зависят от сорта и условий).
Материал касается бытового применения, не использования в пищу. Сильно заплесневевшие плоды лучше утилизировать. При брожении держите ёмкость в проветриваемом месте.
