Бактерии кишечной палочки обнаружены в пастеризованном цельном молоке, произведенном в Приморье. Нарушение выявили специалисты "Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" (НЦБРСП) в лабораторных условиях. Молочка исследовалась по запросу самого изготовителя и не предназначалась для продажи, сообщает ИА UssurMedia сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на пресс-службу НЦБРСП.
По информации центра, 3 июля специалисты ФГБУ "НЦБРСП", подведомственного Россельхознадзору, исследовали образцы от партии пастеризованного цельного молока от приморского производителя. Продукция не предназначалась для реализации и была сдана на исследование самим изготовителем в рамках производственного контроля.
В ходе лабораторных испытаний в образце молока обнаружены бактерии кишечной палочки, что является нарушением требований технических регламентов "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции".
"В данном случае причиной выявления бактерий кишечной палочки в продукции могут быть нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве или несоблюдение условий при хранении продукции, — сообщили в учреждении. — Специалисты Приморского филиала ФГБУ "НЦБРСП" напоминают, что бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и очень агрессивны. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления".
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста". Информация о выявлениях также доведены до заказчика исследований.
Опасные бактерии нашли в полуфабрикатах приморского производителя Исследование показало наличие кишечной палочки и золотистого стафилококка
