Простой рецепт пирога с колбасой, картошкой и зеленью опубликовала автор YouTube-канала Alina FooDee (12+). Готовится блюдо без духовки — прямо на сковороде, за 25 минут. Получается ароматным, с румяной корочкой и мягкой начинкой.
Ингредиенты:
- зелёный лук — маленький пучок
- картофель — 400 г
- варёная колбаса — 200 г
- яйца — 2 шт.
- мука — 1 столовая ложка с горкой
- соль и перец — по вкусу
- масло для жарки (растительное или сливочное)
Как готовить:
- Натрите картошку и колбасу на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте.
Смешайте всё с яйцами, добавьте муку, посолите и поперчите.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите смесь и аккуратно распределите. - Жарьте на слабом огне около 12 минут с одной стороны.
Переверните и поджарьте ещё 12 минут до румяной корочки. - Отлично подойдёт на ужин или как горячая закуска. А если останется — на следующий день в контейнере и на работу взять не стыдно.
