Брокколи — это не только полезный, но и неприхотливый овощ, который отлично растет дома. Опытная дачница рассказала, как вырастить урожай брокколи на подоконнике, который не уступит грядочному.
Брокколи — эта однолетняя капуста прекрасно адаптируется к домашним условиям и радует урожаем круглый год. Конечно, вес кочанов в домашних условиях немного меньше, чем на огороде, но вкусовые качества остаются на высоте. Чтобы добиться успеха, важно создать оптимальные условия: подходящее освещение, температуру и влажность.
Температура. Идеальный диапазон для роста брокколи — +15...+20 °С. Капуста легко выдерживает небольшие перепады температуры, но для стабильного урожая лучше избегать крайностей.
Влажность. Полив провожу каждые 2-3 дня. Недостаток воды негативно влияет на развитие кочанов: они становятся мелкими и жесткими. Влажность почвы должна быть около 70 %, а воздуха — около 85 %.
Освещение. Брокколи любит свет. Я размещаю горшки у окна, а зимой использую фитолампы, чтобы растения получали достаточное количество света.
Какой сорт выбрать? Для домашних условий лучше подходят ранние сорта, изначально предназначенные для теплиц.
Где выращивать? У меня брокколи растет на подоконнике, но подойдет и застекленный балкон. Главное — солнечная сторона.
Почва. Для семян использую смесь дачной земли с добавлением песка, торфа, перегноя и золы. Рассаду пересаживаю в универсальный грунт.
Посев семян:
- В контейнере с субстратом делаю бороздки глубиной 2 см с интервалом 5 см.
- Семена раскладываю на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- Ящик накрываю стеклом и ставлю в теплое место.
- После появления всходов убираю стекло и увлажняю почву, не допуская пересыхания.
Пересадка рассады. Через месяц, когда у растений появляется 5-6 настоящих листиков, пересаживаю их в ящики с расстоянием между кустиками 30 см. Рассаду заглубляю до первых листиков и присыпаю землей.
Уход за брокколи:
- Полив. Поливаю дважды в неделю, а емкости ставлю на поддоны с водой.
- Рыхление. После полива рыхлю почву на глубину до 7 см.
- Подкормки. Использую раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды) или настой куриного помета.
Сбор урожая
Первый урожай срезаю утром, до раскрытия цветков, начиная с центрального побега. Распустившиеся бутоны не подходят для еды. После этого растение дает боковые побеги, которые хоть и мельче, но такие же вкусные. С одного куста можно собрать урожай до четырёх раз.
Теперь вы знаете, как легко и просто выращивать брокколи дома. Попробуйте этот эксперимент — и вы не только украсите подоконник, но и обеспечите себя полезным овощем круглый год!
