Многие хозяйки часто задаются вопросом, что можно быстро и вкусно приготовить на ужин после работы. Так, если некоторые женщины предпочитают вечером легкий перекус, то многим мужчинам хочется разнообразно и сытно поесть. Именно поэтому домохозяйки поделились идеальным рецептом блюда, которое муж будет просить постоянно.
Чтобы досыта накормить любимого, по словам хозяек, в блюде желательно наличие мяса или рыбы. Так, одним из самых распространенных быстрых и сытных блюд является тушеная капуста со свининой.
Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста свежая — 500 г;
- Свинина — 400 г;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Зелень укропа — 20 г;
- Зелень петрушки — 20 г;
- Тмин — 1 щепотка;
- Сметана — 200-250 г;
- Масло для жарки;
- Специи.
В первую очередь свинину необходимо промыть и обсушить, чтобы избавиться от лишних жилок. Затем мясо нужно разрезать на средние кусочки и приправить солью и перцем.
Репчатый лук стоит очистить, а после измельчить и обжарить на небольшом количестве растительного или оливкового масла. После добавить к мясу.
Готовить свинину с луком лучше на тихом или среднем огне, пока мясо не подрумянится. А параллельно этому можно нашинковать капусту нашинковать. Затем необходимо добавить к ней соль, перец, тмин и слегка помять.
Затем капусту нужно выложить на сковороду к мясу, перемешать и налить 0,25 стакана воды. После накрыть крышкой и тушить на тихом огне до готовности, примерно 30-40 минут, в зависимости от мощности плиты.
Зелень измельчить и ввести вместе со сметаной в блюдо за 5 минут до полной готовности.
Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с отварным картофелем на гарнир.
