Алексей Иртегов: когда личный бренд руководителя становится брендом его бизнеса

— К открытию салона "Веранда" долго шли?

— Долго. Были магазины в Спасске-Дальнем, в Покровке, во Владивостоке, два в Уссурийске. Всего шесть цветочных магазинов и один с украшениями. В один момент мы открыли сразу пять салонов и не справились с нагрузкой. Мне на тот момент было 22 года. Магазины приносили прибыль, но в 2014 году, когда вырос курс доллара, покупательская способность упала. Магазины, которые работали в плюс, стали работать в минус. Мы выходили из партнерства, продавали доли. Думаю, мы правильно поступили. Это было энергозатратно.

Последний проект – салон "Евробукет". Мой партнер решил идти по другому пути развития, так как у него появились другие взгляды. И мы решили, что я выйду из этого проекта. Это крутой проект, но он не масштабируется в формате Уссурийска. Я понял, что больше не хочу делать локальные проекты премиум-сегмента.

98% населения Уссурийска – это люди ниже среднего достатка. И всего 2% — богатые. Я придерживаюсь мнения Дмитрия Потапенко, который считает, что нет среднего сегмента: есть низкий либо премиум. Если люди позволяют себе за 10 тысяч рублей букет, то в "Веранде" человек может купить 25 роз за 625 рублей. Мы делаем доступные цветы, чтобы люди могли дарить их без повода. Это же вдвойне приятно. Собрав весь накопленный за четыре года опыт, я теперь знаю, как "упаковать" бизнес. Если бы не было команды, то не было бы такой эффективности. Люди, которые работают в одиночку, не имеют результата.

— На что обращаете внимание при приеме на работу будущего сотрудника?

— Чтобы был по духу близок мне. Я смотрю, чтобы человек умел разговаривать. Даже если он претендует на должность флориста. Я смотрю инстаграм человека, это отражение его сущности.

— Переманиваете других специалистов?

— Было дело на первом этапе, пять лет назад ходили по магазинам. Даже нарвались на хозяйку как-то раз. Она работала флористом и послала нас на три буквы. Сейчас ищем специалиста с опытом. Вообще, мы всех обучали с нуля. Флорист с 10-летним стажем не нужен мне. У него не тот менталитет.

Мы стремимся к грамотному обслуживанию, к программе лояльности. Это отображение моего внутреннего состояния, как я хочу это видеть. Я даже обращаюсь с продавцом в продуктовом магазине: "Спасибо большое. До свидания". Хотя часто не слышу в ответ ничего. Меня это расстраивает в нашем городе. Цветочный бизнес вообще плохо упакован. У нас много цветочных магазинов, но они неграмотно упакованы: фасад не продуман, нет программы лояльности.

— От чего это зависит?

— Люди в зоне комфорта не хотят меняться. Мало сетевых магазинов. Мы сейчас обдумали полностью все, прописали бизнес-процесс. Следующий этап – масштабирование. Будем копировать эту модель. У нас есть в топ-менеджменте два человека помимо тех, кто работает в магазине: человек, отвечающий за подготовку кадров, и маркетолог. Мы показали хорошие результат в летний период.

— Как происходит обучение флориста?

— У нас есть полная инструкция в два этапа. Первый этап – стажировка от трех до пяти дней. Сначала знакомится с инструкцией, потом с информацией по горшечным растениям, по свежесрезанным цветам... А потом начинается практика. Каждый месяц проходит экзамен для всей команды. Он проводится в устной форме по скриптам продаж. И в письменной форме тест. После выставляем оценки.

— Это нужно?

— Да. Мне было стыдно, когда два года назад пришел мужчина и спросил: "Откуда розы?" Ответ флориста: "Розы Эквадор. Из Голландии". Что? Это же Южная Америка. Наши флористы не знали, где находится Эквадор. В Африке розы выращивают, везут в Амстердам, оттуда везут до Москвы, затем во Владивосток.

— Ваши партнеры не удивляются, что такой молодой руководитель?

— Нет. Я с 21 года работаю. Причем "нарвался" на компанию, где парни были на два года старше. Сейчас мода на предпринимательство в Уссурийске, и я хочу ее развивать со своими партнерами. В цветочном бизнесе в данный момент я один работаю, без партнера.

Хоть у меня и большой опыт в этом деле, но я посещаю много обучающих тренингов, общаюсь с предпринимателями.

— Какая ниша в Уссурийске сейчас свободна?

— Сейчас есть барбер-шопы, но они в премиум-сегменте. Тенденция на западе такая: открываются в низком ценовом сегменте барбер-шопы только для мужчин. Буквально вчера с другом разговаривал по этому поводу. Он как раз зашел в такой барбер-шоп, где обслуживались девять человек одновременно. Причем живая очередь и низкий ценовой сегмент. Я стригусь за тысячу рублей, а через неделю ожидается поднятие цен на 20-30%. Зарплата в Уссурийске невысокая. Поэтому в нашем городе было бы актуально занять эту нишу. Кто первый зайдет, тот "снимет сливки".

— Какая черта характера необходима молодому руководителю?

— Уверенность в себе. Я ее развил, учась в Суворовском училище, когда был заместителем командира взвода. У меня было 25 человек в подчинении. Мне оставляли роту в управлении, и у меня было сто человек. Я сам из семьи военнослужащих. Конечно, уверенность в себе хорошо, но нужна "золотая середина". Бывают необоснованно уверенные в себе люди. Если ты не уверен в себе, то это чувствуют подчиненные, партнеры и все вокруг. Из-за этого ты не можешь найти решение.

Смотрите полную версию на сайте >>>