В августе дачники активно собирают урожай лука и одновременно с этим готовят место для зимнего хранения, ведь от этого зависит очень многое. Если место окажется неудачным, урожай может сгнить, прорасти или высохнуть, пишет автор Дзен-канала “Своими руками на даче” (16+).
Как хранить лук зимой в домашних условиях в квартире?
Для хранения в комнатных условиях отберите хорошо вызревшие луковицы с сухими чешуйками и шейкой, без признаков гниения и травм. Аккуратно уложите их в картонную коробку с несколькими дырками для вентиляции или в корзину, которые уберите в максимально темный уголок. Если такой возможности нет, накройте плотной тканью, которая не будет пропускать солнечный свет. Поставьте в прохладное место, если такой возможности нет, оставьте в комнате, но помните, что температура не должна быть выше +21 градуса, на непродолжительное время допускается повышение до +24. Примерно один раз в неделю проверяйте запасы и удаляйте луковицы с признаками порчи.
Особенности хранения лука в коробках:
- В одной коробке должно быть не больше 10 кг лука.
- Слой лука в одной коробке должен быть не выше 30 сантиметров.
- Перед тем как уложить головки в картонную коробку, постелите на дно сухую и чистую газету или бумагу, которая будет впитывать лишнюю влагу. После каждой сортировки стелите новую газету.
- Нельзя использовать полиэтиленовые пакеты, это приведет к застою воздуха и накоплению влаги из-за отсутствия вентиляции. Из-за этого головки быстро начнут портиться, загнивать.
- В народе считается, что если рядом с луком положить несколько веток папоротника, это увеличивает лежкость.
- Чтобы не допустить загнивание головок, слегка опудрите их толченым мелом.
