Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора провела исследование пробы от партии натурального меда и обнаружила остатки лекарственных средств, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
Исследование проведено по обращению владельца продукции. Согласно результатам лабораторных испытаний в пробах цветочного меда обнаружены метаболиты нитрофуранов и окситетрациклина (антибиотика тетрациклиновой группы), превышающие допустимые нормативные значения.
Одним из источников загрязнения мёда метаболитами нитрофуранов является проведение лечебно-профилактических обработок пчёл лекарственными препаратами, содержащими нитрофураны (нозематоз, европейский, американский гнилец и другие).
Существуют научные исследования, подтверждающие, что лекарственные препараты способны накапливаться и длительное время сохраняться в организме животных и пчел, при этом попадая в продукты питания животного происхождения, в том числе и в продукцию пчеловодства.
Наличие остатков лекарственных средств в пищевых продуктах является нарушением требований Технического регламента "О безопасности пищевой продукции". Информация доведена до владельца продукции для предотвращения реализации небезопасного меда.
