За прошедшую неделю специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. В результате исследований была забракована 31 партия пищевой продукции, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора.
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 54 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3072 исследования проб пищевой продукции.
Рыбу с "алкогольным перегаром" стали все чаще выявлять специалисты лаборатории УссурийскаВ результате исследований была забракована 31 партия пищевой продукции: это мясные полуфабрикаты, солянка из морской капусты с кальмаром, кукумария в масле, лососевая икра, филе кеты (кусочки) в масле, масло сливочное, творог, сметана, молоко сырое, пресервы из сельди, кета теша холодного копчения, мясо краба, сельдь слабосоленая, камбала горячего копчения, крупа рисовая.
В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, несоответствие органолептическим показателям, антибиотики, нарушение жирно-кислотного состава, превышение нормы содержания соматических клеток, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, дрожжи и плесень, а также превышение уровня влаги (крупа рисовая). Всего было забраковано более 243 тонн продукции.
