В ходе проведения осмотра контейнеров, расположенных на небольшой фабрике по пошиву обуви в селе Прохладное Надеждинского района, сотрудники территориального управления Россельхознадзора не поверили гражданину Китая, утверждавшему, что во всех четырех рефконтейнерах, расположенных на территории предприятия, находятся замороженные овощи. И оказались правы – в одном из контейнеров хранились 12,5 тонны мяса, имевшего абсолютно нетоварный внешний вид. Многочисленные кровоподтеки на таре и на полу, смерзшиеся пластиковые мешки, картонные коробки, пропитанные кровью – все свидетельствовало о том, что продукция хранилась с серьезным нарушением температурного режима и подвергалась полной или частичной разморозке, что отражается на качестве продукции и сроке годности.
На пластиковых мешках со свиным шпиком весом 8,2 тонны вообще отсутствовали какие-либо обозначения, а на коробках с 1,8 тонны филе утки и более полутонны свиной шеи маркировка производителя была нанесена только на китайском языке.
В настоящее время лишь четыре китайских предприятия могут поставлять свинину в Россию, а ввоз мяса утки из Поднебесной запрещен полностью. При этом вся продукция должна нести на себе информацию на русском языке с указанием производителя, даты изготовления, условий и срока хранения. Помимо этого, на каждую партию должны выдаваться ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие прохождение продукцией контроля качества и безопасности. Отсутствие предусмотренной законодательством маркировки, а также наличие запрещенной к ввозу продукции, говорит о том, что свинина и утятина попали в Россию нелегальным способом.
Свинина
Фото: Антон Балашов, РИА PrimaMedia
По словам владельца, он приобрел мясо в Уссурийске на рынке «Дружба» у некоего мужчины для кормления своих соотечественников, приезжающих из КНР работать на обувной фабрике. Если принять за суточный рацион цифру в 200 граммов мяса (а с точки зрения диетологов он должен быть еще меньше) и количество работающих за 100 человек, то кормить рабочих можно было бы на протяжении почти двух лет, при том, что срок хранения мяса при соблюдении температурного режима в -18С° составляет не более 1 года. Но вряд ли бы китайские рабочие обрадовались блюдам из откровенно некачественного и пропавшего мяса.
При этом усомниться в словах бригадира заставляет и количество свиного шпика, который не часто используется в китайской кухне. Зачем нужно было хранить более 8 тонн сырого свиного жира, остается загадкой.
Причем, при перегрузе мясного неликвида в автомобильную фуру для вывоза к месту изолированного хранения, по причине разморозки мешки с мясом настолько смерзлись между собой, что инспекторам Россельхознадзора пришлось применять кувалды и ломы, для того чтобы отделить их друг от друга.
Это выявление нелегального китайского мяса – не единичное. Так, в начале 2015 года в Уссурийске были обнаружены 6,5 тонны мяса, по внешнему виду – свинины, в коробках с китайской маркировкой. Впоследствии по результатам исследований, проведенных ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, мясо было признано не отвечающим санитарно-гигиеническим нормам по причине многократного превышения допустимого уровня общей бактериальной обсемененности.
На основании установленных фактов территориальным управлением Россельхознадзора в отношении приморской компании, на чьей территории стояли контейнеры, и которая не проконтролировала исполнение ветеринарного законодательства, возбуждено дело об административном правонарушении. Некачественная продукция изъята и помещена на изолированное хранение. Впоследствии она будет уничтожена или утилизирована.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Мясные полуфабрикаты неподтвержденного качества выявил Россельхознадзор в Уссурийске
Какая гадость это ваше заливное… и рыба — Россельхознадзор
