Салат "Чайка" готовится из продуктов, которые легко найти в ближайшем магазине: яиц, сыра, консервированного горошка и лука. На приготовление уйдёт около 15 минут, а блюдо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. Рецептом поделилась корреспондент ИА UssurMedia Ангелина Петрова.
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- консервированный зелёный горошек — около 300 г;
- твёрдый сыр — 100 г;
- красный лук — половина средней головки;
- майонез — 2 столовые ложки;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Способ приготовления салата "Чайка"
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Красный лук мелко нашинкуйте: он добавит салату пикантности, но не должен перебивать остальные вкусы.
Слейте жидкость с горошка. Переложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте майонез, соль и перец. Аккуратно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы вкус стал более насыщенным.
На приготовление салата с яйцом, сыром и зелёным горошком обычно уходит 10–15 минут. Он получается сытным и нежным, а продукты для него не требуют сложной подготовки.
"Иногда для хорошего блюда не нужны десятки ингредиентов — достаточно удачно соединить то, что уже есть в холодильнике. Именно так и делали в СССР. В советских рецептах часто побеждала простота. Вкус этого салата — как короткое возвращение в прошлое: знакомый, спокойный и по-настоящему домашний, как у мамы под Новый год", — пишет Ангелина петрова.
Как сделать вкус мягче?
Чтобы ингредиенты ощущались гармонично, нарезайте их примерно одинаковыми кубиками. Если красный лук кажется слишком острым, залейте его кипятком на минуту, а затем откиньте на сито и остудите.
Для более лёгкого варианта можно уменьшить количество майонеза или заменить часть заправки сметаной. Перед подачей салат можно украсить зеленью.
Напомним, ранее мы уже писали, зачем детей в школах СССР заставляли прыгать через козла.
