UssurMedia, 15 октября. Предприятие из Уссурийска увеличило выработку солянки из морской капусты и кальмара на 11% и получило более 4 млн рублей дополнительной прибыли в год. Помогли специалисты регионального центра компетенций (РЦК) Приморья, которые обучили команду бережливому производству.
За полгода рабочая группа сократила время производственного цикла на 4%. В горячем цехе создали образцовый участок, внедрили новые стандарты и сделали наглядные памятки для сотрудников.
"Внедрение бережливого производства позволило сплотить команду. Мы посмотрели на производственный цех другими глазами. Эксперт РЦК имеет большой опыт в работе с производствами и сильно нам помог. Он указал нам на, казалось бы, элементарные вещи, которые мы раньше не замечали, и это дало положительный эффект", — отметил генеральный директор приморского предприятия Руслан Панченко.
Теперь опыт планируют масштабировать. На заводе создали проектный офис и подготовили внутренних инструкторов. Улучшения затронут выпуск салатов, полуфабрикатов, вакуумной продукции и соусов.
С 2021 года участниками нацпроекта "Производительность труда" в Приморье стали 148 компаний. В среднем РЦК помогает им снижать время процессов на 18% и увеличивать выработку на сотрудника на 36%.
