Дачный сезон закончился, но это не значит, что свежая зелень и овощи должны исчезнуть с кухни. Уже в сентябре можно устроить мини-огород в квартире: некоторые культуры успеют дать первый урожай ещё до Нового года. ИА UssurMedia рассказывает, что посадить на подоконнике осенью и какие растения проще всего выращивать дома.
Осенью световой день становится короче, поэтому не все привычные огородные культуры подходят для домашнего выращивания. Лучше выбирать растения с коротким сроком созревания — они быстро растут и не требуют сложного ухода.
1. Зелёный лук — самый простой домашний урожай
Если хочется получить результат быстро, начать стоит именно с зелёного лука.
Для выращивания не нужны большие ёмкости или сложный уход. Луковицы можно посадить в небольшой контейнер с землёй или использовать традиционный способ с водой. Первые зелёные перья появляются достаточно быстро, а свежую зелень можно добавлять в салаты, супы и горячие блюда всю зиму.
2. Микрозелень — урожай за несколько недель
Микрозелень считается одной из самых быстрых культур для домашнего огорода.
Для выращивания подходят:
- редис;
- горох;
- брокколи;
- подсолнечник;
- различные салатные культуры.
Главное преимущество — короткий срок выращивания. Уже через несколько недель после посева можно получить свежие ростки.
3. Листовой салат — зелень к зимнему столу
Салат хорошо подходит для выращивания на подоконнике, особенно осенью и зимой. Для посадки выбирают неглубокие контейнеры с рыхлой почвой. Ему нужен свет, регулярный, но умеренный полив. При правильном уходе первые листья можно срезать примерно через месяц-полтора после посева.
4. Редис — овощ, который успеет вырасти зимой
Редис часто выбирают для первого домашнего огорода благодаря быстрому росту. Некоторые сорта формируют корнеплоды примерно за 30–60 дней. Для выращивания понадобятся:
- глубокий контейнер;
- рыхлая почва;
- хорошее освещение.
Осенний посев позволяет получить свежий редис в холодное время года.
5. Шпинат и рукола — полезная зелень для подоконника
Шпинат и рукола подходят для домашних условий, потому что не занимают много места и хорошо растут в контейнерах. Их можно высевать небольшими партиями каждые несколько недель, чтобы постоянно получать свежие листья.
Главное правило — не загущать посадки и обеспечить растениям достаточно света.
6. Комнатные томаты — для тех, кто готов уделить больше времени
Карликовые сорта томатов тоже можно выращивать в квартире. Однако они требуют больше внимания, чем зелень. Для домашнего огорода подходят компактные сорта:
- "Комнатный сюрприз";
- "Пигмей комнатный";
- "Пиноккио";
- "Минибел";
- "Снегурочка".
При осенне-зимнем выращивании томатам обычно недостаточно обычного света из окна. Для цветения и формирования плодов может понадобиться фитолампа с продолжительностью освещения около 12–16 часов в сутки.
Чтобы растения хорошо развивались, важно соблюдать несколько простых правил:
- использовать контейнеры с дренажными отверстиями;
- выбирать лёгкий питательный грунт;
- ставить посадки на самый светлый подоконник;
- не переливать растения;
- при необходимости использовать дополнительное освещение.
Начинающим огородникам лучше начать с зелёного лука, салата, руколы, шпината или редиса. Эти культуры быстро растут и позволяют получить первый результат даже без большого опыта.
Личный опыт корреспондента ИА UssurMedia Ангелины Петровой: мини-огород на подоконнике действительно работает
Корреспондент UssurMedia решил проверить, насколько реально получить свежую зелень дома в холодное время года. Для первого эксперимента были выбраны самые неприхотливые культуры — зелёный лук, салат и рукола.
"Больше всего удивило, насколько быстро появляется результат. Кажется, что только посадил семена, а через несколько дней уже видны первые ростки. Конечно, полноценный огород на подоконнике не заменит дачный участок, но свежая зелень к завтраку зимой — вполне реальная история", — поделился корреспондент UssurMedia.
По словам автора эксперимента, главное — не пытаться сразу выращивать сложные культуры. Для начала лучше выбрать растения, которым не нужны особые условия. Особенно хорошо для домашнего выращивания показали себя зелёный лук и салатные культуры. Они занимают минимум места, быстро растут и позволяют даже зимой добавлять в блюда свежие листья, выращенные своими руками.
Ранее мы рассказывали про три самых мясистых и сахарных сорта, которые вырастают по 800 г каждый.
