Когда времени на готовку почти нет, на помощь приходят простые и быстрые решения. Один из таких вариантов — запечь картофель в микроволновке, получив эффект, близкий к "гриль". Метод не требует масла, сковороды или духовки и подходит для быстрого гарнира к мясу или рыбе.
Секрет способа — в необычной подаче тепла. Картофель приподнимают над тарелкой с помощью деревянных шпажек или зубочисток, благодаря чему он прогревается равномерно со всех сторон.
Что понадобится:
- картофель среднего размера
- 4 деревянные шпажки или зубочистки
Как приготовить:
Картофель тщательно моют и обсушивают. Очищать кожуру не нужно — именно она помогает сохранить вкус и структуру. В каждый клубень аккуратно вставляют шпажки так, чтобы он "стоял" на них, не касаясь поверхности тарелки.
Подготовленный картофель помещают в микроволновку и готовят около 10 минут на максимальной мощности. Время может немного отличаться в зависимости от размера клубней и мощности устройства.
После приготовления картофель аккуратно достают, дают немного остыть и проверяют готовность, разрезав его пополам.
Волосы блестящие и гладкие как в рекламе — знаменитый травяной ополаскиватель из СССРГотовый картофель можно слегка надрезать и добавить:
- сливочное масло
- соль
- чеснок
- свежую зелень
Это усилит аромат и сделает блюдо более насыщенным.
Лучше выбирать клубни примерно одного размера — так они приготовятся одновременно. Если картофель крупный, время приготовления стоит увеличить на 2–3 минуты.
