В этом году Пасху православные будут отмечать 12 апреля. Многие к празднику относятся со всей серьёзностью. Правда, одни хозяйки предпочитают не тратить время на приготовление куличей, то другая категория уже вовсю ищет рецепт, который получится с первого раза. И если вы ещё находитесь в поиске, тогда обратите внимание на рецепт от Натальи Варлей, которым она поделилась в программе "Жизнь и судьба" (18+).
По словам актрисы, существует множество рекомендаций по приготовлению праздничного хлеба, но ей по душе оказался быстрый и лёгкий метод. Актриса утверждает, что это один из вариантов монастырской выпечки.
Вам понадобится:
- 300 г творога;
- 3 шт. яйца;
- 150 г сахарного песка;
- 20 г ванилина;
- 70 г растопленного сливочного масла;
- 220 г пшеничной муки;
- 15 г разрыхлителя;
- горсть изюма;
- щепотка соли.
Для глазури:
- плитка белого шоколада;
- 1 ст. л. растительного масла;
- горсть цукатов для украшения.
Способ приготовления:
1. Заранее замочите изюм, дайте ему постоять, а затем высушите.
2. Для начала протрите творог, а в отдельную ёмкость взбейте яйца с сахаром, после этого добавьте ванилин. Соедините получившуюся массу с молочным продуктом.
3. Влейте в тесто растопленное масло, потом просейте муку с разрыхлителем, а потом посыпьте соль. Тщательно перемешайте.
4. Засыпьте изюм, массу снова перемешайте, переложите в форму и выпекайте в заранее разогретой духовке на 180 градусов до полной готовности.
5. Вытащите кулич из духовки, дайте ему остыть.
6. Белый шоколад растопите на водяной бане, в него влейте растительное масло. Пока верхний слой не остыл, выложите сверху крестик из цукатов.
Совет от артистки: глазурь застывает очень быстро, поэтому имейте это в виду.
