Юлия Высоцкая славится своими кулинарными способностями. Она с юности учит хозяюшек готовить и не скучать на кухне, развлекая их приятными разговорами. Телеведущая всегда находится в прекрасной форме и выглядит моложе своих лет. Автор программы "Едим дома" (18+) раскрыла рецепт, который порадует не только своим вкусом, но и лёгкостью в приготовлении. В одной порции всего 280 калорий.
Ингредиенты:
- 2 шт. молодых кабачков;
- 2 зубчика чеснока;
- Растительное масло;
- 250 г очищенных креветок;
- 2 дольки лимона;
- Специи (соль, паприка и перец) — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кабачки промойте, обсушите, чтобы избавиться от лишней влаги. С помощью тёрки для корейской моркови сделайте из овоща тонкую лапшу.
2. Чеснок пропустите через пресс, так он раскроет свой максимальный вкус.
3. В сковородку вылейте на дно масло, сверху спагетти и обжарьте на сильном огне около 7 минут. Вы заметите, что кабачки приобретут румяный цвет, но при этом останутся упругими. В это время можете добавить необходимые специи.
Совет: чтобы блюдо не пригорело, обязательно встряхивайте его.
4. Возьмите другую кухонную утварь и обжарьте на ней креветки. Вам будет достаточно 2-3 минут с каждой стороны.
Совет: при подаче используйте глубокие тарелки. Сначала положите лапшу, а только потом морепродукты. На этом этапе сбрызните лимонным соком, который усилит аромат креветок.
