UssurMedia, 6 марта. В Уссурийске стартовала трехдневная универсальная ярмарка (0+), приуроченная Международному женскому дню. Бойкая торговля живыми цветами и сувенирами, домашними соленьями и дарами тайги развернулась на центральной площади города. Ввиду намечающегося праздника под особый прицел внимания покупателей попали цветы. Во сколько в этом году обойдется главный символ праздника и какие бюджетные альтернативы тюльпанам предлагают горожанам, выяснил корр. ИА UssurMedia.
В этот день с погодой не задалось — над городом нависли свинцовые тучи, дул ледяной северный ветер, а ртутные столбики примерзли к отметке в -2°C. Продавцы ежились, поправляли упрямо задиравшиеся и будто жившие своей жизнью пологи импровизированных торговых ларьков, но оборону держали.
Основную массу цветочных прилавков занял символ надвигающегося праздника — тюльпаны. Цены на них в целом схожи — от 150 до 200 рублей за цветок. Цветы на демонстрационных лотках стоически переносили стужу, большая часть нежных букетов грелась под одеялами и в недрах багажников автомобилей.
Нюансы ценообразования
О закулисье цветочного бизнеса рассказала Алена Гулькова, которая на протяжении шести лет выращивает тюльпаны в селе Кроуновка. В ее небольшой теплице к празднику распустились 2 тысячи цветов. Несмотря на мороз, первый день торгов принес оптимистичный результат — 200 проданных бутонов, что вдвое больше прошлогодних показателей.
Алена признает, что тюльпаны подорожали, но подчеркивает: это вынужденная мера. В стоимость заложены счета за свет, уход за теплицей, зарплаты рабочим и расходы на бензин.
"Наш труд должен быть оплачен. А люди не привыкли, люди помнят стоимость тюльпанов в 45 рублей за цветок. У меня они стоят по 150 и 180 рублей за единицу, крупные подороже. Перед стартом торговли мы с продавцами ярмарки обговариваем цены, чтобы избежать демпинга", — поделилась Алена Гулькова.
Пушистая альтернатива тюльпанам
Единично встречаются ярко-желтые жизнерадостные "цыплятки" — мимозы. Как рассказала хозяйка букетов, цветы прибыли из Абхазии. Стоимость ярмарочной экзотики — 150 рублей за веточку.
Мимозы встречаются редко. Фото: Евгения Микушина, ИА UssurMedia
В качестве бюджетной альтернативы традиционным праздничным цветам продавцы предлагают местного, приморского пушистика — вербу. Сейчас как раз сезон и небольшой букетик обойдется всего в 100 рублей. Продавец Ирина настоятельно рекомендует не держать букетик в воде, иначе пушистые почки быстро опадут. В пустой вазе веточки сохранятся идеально.
Букеты из вербы на ярмарке пользуются особым спросом у тех, кто придерживается церковных традиций — их покупают аккурат к вербному воскресенью, которое в этом году выпадает на 29 марта.
Гастрономическое раздолье и дары тайги
Не только цветами богата ярмарка, гурманам тоже есть чем себя потешить. На столиках выстроились рядками нарядные банки с малосольными огурчиками, аппетитными помидорчиками, лечо и забористым хреном.
Дары тайги представлены в ассортименте. Тут тебе и грибочки различных наименований и рецептур приготовления, и папоротник, героически доживший до нового сезона сбора. Вот лежат скрученные бубликом лианы лимонника, пакетики с лекарственными сборами, россыпи таежных ягод и прочие дикоросы. Литровая банка кедрового ореха обойдется в 450 рублей, шишка — в 100 рублей.
— Эту шишку не берите, ее голуби поклевали! Повадились на шишки налеты устраивать, не доглядишь — и половины орехов нет, вылущили. Возьмите вот эту, целенькую, — с юмором предостерегает покупателей продавец Ирина.
Кедровые шишки полюбились голубям. Фото: Евгения Микушина, ИА UssurMedia
Рядом с дарами леса раскинулись медовые ряды Екатерины Чучалиной, чья пасека находится в тайге в семи километрах от села Нагорное Пожарского района. Девушка поднаторела в создании свечей и натуральной косметики из продуктов пчеловодства.
Екатерина Чучалина. Фото: Евгения Микушина, ИА UssurMedia
"Свечи делаю из забрусного воска — это восковые крышечки, срезаемые с медовых сот перед откачкой меда. Они богаты прополисом и цветочной пыльцой, свечи из него получаются ярко-желтые и нарядные. Из воска и растительного масла получается особо смягчающая гигиеническая помада. Особым спросом пользуется заживляющая мазь из воска, растительного масла и яичного желтка", — рассказала Екатерина.
Праздничная ярмарка будет радовать уссурийцев на протяжении еще двух дней, 7 и 8 марта.
Весеннее наступление: более 15 тысяч тюльпанов прибыли в Приморье к 8 Марта Россельхознадзор проконтролировал безопасный ввоз цветов
