UssurMedia, 25 февраля. Бактерии листерии обнаружены в партии китайской куриной грудки, отобранной на проверку на складе в Уссурийске. Возбудитель заболевания выявлен в результате лабораторных исследований, сообщает пресс-служба Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (АПК НАЦРЫБА).
"Пробы от партии весом 22,4 т были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе временного хранения в городе Уссурийске. Исследование проведено в рамках государственного задания", — говорится в сообщении.
Замороженная куриная грудка поступила из Китая. Лабораторные испытания показали наличие в мясе бактерий листерии — возбудителя опасного для человека заболевания листериоза. Специалисты отмечают, что подобные выявления могут свидетельствовать о нарушении технологии изготовления, сроков и температурных режимов при хранении и транспортировки продукции. Не исключено нарушение санитарных норм на предприятии-изготовителе.
С начала 2026 года это второй случай выявления бактерий листерии при исследовании мясной продукции Приморским филиалом ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" бактерии листерии.
Кишечную палочку нашли в салате "Столичный" приморской столовой Пробы готового продукта отобраны в холодном цехе
