Помидоры — дачная классика, но не все сорта одинаково надёжны. Чтобы получить стабильный урожай без трещин и с настоящим томатным вкусом, выбирайте проверенные варианты. Предлагаем семь сортов, подходящих как для теплиц, так и для открытого грунта.
Де Барао — среднепоздний индетерминантный сорт с урожаем до заморозков. Плоды плотные (80–120 г), розовые или красные, не растрескиваются, отлично хранятся. Устойчив к фитофторе, идеален для засолки и сока.
Бычье сердце — крупноплодная классика (200–300 г). Мясистые сердцевидные помидоры с насыщенным сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Требует подвязки и пасынкования, но щедро плодоносит. Отличен в салатах и соусах.
Медовый спас — ранний сорт с жёлтыми плодами (250–300 г), богатыми бета-каротином. Сладкие, почти без кислоты, с плотной мякотью и минимумом семян. Подходит для детей и людей с чувствительным ЖКТ.
Черный принц — среднеранний сорт с тёмно-бордовыми плодами (150–200 г). Сочный, сладкий вкус с фруктовыми нотками. Не трескается даже при обильных дождях. Украшение гурманских салатов.
Аленка — суперранний сорт: первые помидоры через 85–90 дней после всходов. Круглые розовые плоды (120–150 г) с тонкой, но прочной кожицей. Сладкий вкус, подходит для консервации целиком.
Розовый гигант — крупноплодный сорт (до 400 г) с мясистой малосемянной мякотью. Стабильно урожаен даже в прохладное лето. Требует формирования куста. Лучше использовать свежим — для салатов и бутербродов.
Сливка медовая — кустовой сорт с мелкими плодами (30–50 г). Очень урожаен, не требует пасынкования. Сладкие, плотные помидоры не лопаются при засолке — идеальны для маринования и снеков.
Советы для успеха:
Поливайте регулярно, избегая резких перепадов влажности — это главная причина растрескивания. Для профилактики фитофторы замульчируйте почву соломой или скошенной травой.
Эти сорта дадут не только богатый урожай, но и настоящее удовольствие от вкуса — без лишних хлопот и разочарований.
