Мария Погребняк — мама четверых прекрасных мальчиков. И готовит она редко, но метко. В этот раз она показала в своём телеграм-канале (18+), как с лёгкостью можно накормить большую семью, пусть и не всё получается с первого раза.
"Пекла блины. Первый, как всегда, был комом", — написала она.
Ингредиенты:
- 1 стакан кипятка;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соды;
- 2 яйца.
Совет от Марии Погребняк: соду перемешать с кипятком, чтобы были пузырьки. Либо вместо перечисленных компонентов добавить газированную воду.
Способ приготовления:
1. Яйца смешать с солью и взбить с помощью миксера.
2. Только потом в эту смесь положить сахар.
3. Постепенно добавить муку и перемешать до однородности. Так, чтобы не было ни единого комочка.
4. Обязательно дайте тесту настояться в течение 20 минут.
5. Затем влейте либо кипяток с содой, либо газировку.
6. В самом конце — растительное масло. Перемешать и можно обжаривать.
