Певец — настоящий ценитель и любитель сырного пирога. Своим фирменным рецептом он поделился в одной кулинарной программе, которая завоевывала не одно зрительское сердечко. Так, в преддверии его дня рождения ИА Ussurmedia решило порадовать вас наивкуснейшим блюдом, вдруг вы не знаете, что приготовить на ужин.
Ингредиенты:
- По 400 г сыра разных сортов: сулугуни, твердый сыр, с плесенью или моцарелла.
- 2 шт. яиц;
- 30 г сливочного масла;
- 1 упаковка слоеного теста;
- Пучок кинзы (или другой зелени).
Способ приготовления:
1. Возьмите глубокую тарелку. Сыры натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. К продуктам добавьте яйца и тщательно перемешайте.
2. Достаньте тесто из холодильника, оно должно быть не подмороженным, и раскатайте его.
3. На противень, застеленный пергаментом, выложите один пласт теста, на него всю начинку и сверху накройте вторым слоем теста. Обязательно защипните все края, иначе сыр легко вытечет.
4. Включите духовку на 200 градусов, отправьте ваш кулинарный шедевр на 20 минут. Спустя это время достаньте, смажьте почти готовый пирог сливочным маслом и снова уберите его подрумяниваться на 15 минут.
5. Подавайте в любом виде: и в горячем, и в холодном.
