Мудрые хозяйки придумали удобный лайфхак по быстрому приготовлению котлет. Для этого нужно сделать хитрые заготовки, которые значительно ускорят готовку в нужный день. Подробностями поделится ИА UssurMedia.
Секрет — в замороженных брикетах из фарша. Делаются они очень просто, а усилия по приготовлению обеда сокращают в разы.
Вот что нужно делать:
Замешайте фарш и поделите его на нужные вам порции. Обычно на одну сковороду помещается 6-8 котлет — в среднем это 400-500 грамм. Каждую порцию положите в стерильные пакеты и разровняйте их скалкой. Подверните край пакетов, чтобы в каждом получился вакуум и положите в морозилку стопками.
Дополнительный совет: если вы готовите часто, то можно сразу замешать в фарш остальные ингредиенты.
Когда придет необходимость, просто достаньте брикет — он разморозится намного быстрее, чем обычная объемная смесь. Да и хранить фарш таким способом намного удобнее, так как места в морозилке остается больше.
1 трюк в дело — холодец без страшной мутной пленки: прозрачный и аппетитный Соседи "пожирают" глазами
Напомним, ранее сообщалось о том, какой "фаршик" приготовить для рыбы, чтобы клевала лучше.
