Бренд-шеф Елена Ландэ всегда готовит быстро и качественно, отвечая на вопросы зрителей. В этот раз она решила порадовать пончиками, но не простыми, а приготовленными в духовке. Простой рецепт без заморочек и долгого пребывания на кухне.
Вам понадобится:
- 180 г воды;
- 8 г сухих или 25 г живых дрожжей;
- 2 шт. яиц;
- 30 г растительного масла;
- 50 г сахарного песка;
- 1/2 ч.л. соли;
- 500 г муки.
Процесс приготовления:
1. Дрожжи размешать в теплой воде, затем добавить сахар, яйца, соль и масло. Перемешать.
2. Теперь настала очередь муки, замесить тесто. Поставить его в теплое место на 30 минут. Не пугайтесь, оно увеличится вдвое.
3. Присыпать столешницу мукой, положить тесто и разделить на 14 равных частей. Сформировать шарики, положить их на противень, застеленный пергаментом.
4. Отправить пончики в разогретую духовку (верх-низ) на 180 градусов на 20 минут. Расставить выпечку так, чтобы она не слиплась.
5. Спустя время, остудить их и начинить любой начинкой: вареньем, кремом.
