Советская кухня удивляла разнообразием и уникальным ассортиментом, который был недоступен за рубежом. Помимо традиционных национальных блюд, в СССР производили продукты, которые полюбили миллионы и которые прочно вошли в повседневный рацион советского человека на десятилетия. Автор канала “KentChannelTV” (16+) вспомнил о популярных в советских семьях продуктах.
Березовый сок
В каждом магазине стояли трехлитровые банки березового сока — натурального продукта с добавлением сахара. Цена варьировалась от 1 рубля 65 копеек до 2 рублей 25 копеек в зависимости от региона. Напиток имеет давнюю историю, но промышленное производство началось именно в Советском Союзе.
Паста "Океан"
Паста из океанического криля обладала приятным сладковатым вкусом, напоминающим крабовое мясо. Разработанная в середине 60-х годов, она была призвана популяризировать морепродукты. Пасту можно было добавлять в картофель или рис, готовить бутербродное масло или овощные салаты с картофелем, горошком, огурцами, яйцами и яблоками.
Консервы "Кукумария" с овощами в томатном соусе
Морской огурец — полезный для организма продукт. Рыбная промышленность Дальнего Востока предлагала не только рыбу, но и кукумарию, богатую минералами, витаминами и белком. Легко усваиваемая и питательная, кукумария стимулировала обмен веществ и служила профилактикой заболеваний щитовидной железы.
Тонизирующий напиток "Байкал"
Ленинградский завод минеральных вод и другие предприятия СССР с 1976 года выпускали "Байкал" — любимый многими газированный напиток. Как и "Тархун", "Байкал" восхищал своим вкусом.
В составе были натуральные травы шалфея, полыни, кардамона, экстракт цветов бузины и корня солодки. Охлажденный "Байкал" в летний зной — настоящее блаженство, хотя найти его охлажденным было непросто.
Кисель в брикетах и пакетиках
Советские дети любили грызть куски киселя, хотя его часто варили в детских садах, школах и дома. Кисель в пакетах содержал сахар, картофельный крахмал, витамин С, ягодный экстракт и лимонную кислоту. Стоило это удовольствие 22 копейки.
Возможно, не все дети любили кисель, но сладости хотели все, и погрызть кубик киселя было отличным решением. Кисель был известен в России из сказок про "кисельные берега", и иностранцы, вероятно, удивились бы такому продукту для детей.
