Хозяйкам рассказали, как знаменитый салат "Оливье" готовят в Германии. От классического варианта он отличается двумя ингредиентами, который придают ему пикантный и необычный вкус. Такой вариант уже называют "праздничным апгрейдом" классического рецепта, который особенно оценят те, кому поднадоел стандартный новогодний вкус.
Для приготовления такого "Оливье" потребуется:
- картофель — 2 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 2 шт.;
- консервированный зеленый горошек — 250 граммов;
- филе горбуши или кеты — 200 граммов;
- красный молотый перец — 1/2 чайной ложки;
- соль, майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала нужно отварить в подсоленой воде морковь и картофель. Затем овощи нужно очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Филе рыбы очистить от кожицы и отварить до готовности. Обычно процесс варки занимает 7-15 минут в зависимости от размера кусков. Готовое филе нарезать полосками. Лук очистить, опустить в холодную воду, вытереть насухо и нарезать кубиками. Все ингредиенты выложить в салатник, добавить красный перец, посолить по вкусу и заправить салат майонезом.
Ранее сообщалось, что странного готовит на Новый год обычная тайская семья, русским такого и не снилось. Почему утку запекают с головой, а десерт делают из риса.
В Болгарии капусту квасят только так: простой рецепт на зиму, после которого она всегда хрустит Здесь знают идеальные пропорции для заготовки
