Свеклу многие ценят за пользу и вкус, но не любят её готовить, потому что после варки остаются брызги, грязная посуда и запах по всей кухне, а сама свекла часто выходит либо жёсткой, либо переваренной.
Но опытные кулинары нашли простой и чистый способ, который решает все эти проблемы. Они рекомендуют готовить свеклу в пакете.
Хозяйки утверждают, что гораздо удобнее запекать свеклу в духовке или мультиварке. Кроме того, такой способ сохраняет максимум витаминов, вкус становится насыщенным, а цвет — ярко-рубиновым.
Как готовить свеклу
- Свеклу тщательно вымойте, не очищайте от кожуры — так она сохранит сочность.
- Поместите свеклу в пакет для запекания, завяжите его и сделайте 2–3 маленьких прокола зубочисткой, чтобы выходил пар.
- Выложите на противень и поставьте в духовку при 200°C на 45–60 минут (время зависит от размера).
- После приготовления остудите прямо в пакете — ни капли грязи и брызг! Кожура потом легко снимается руками, без ножа.
Избавилась от сырости, плесени и освежила воздух в ванной: кладу 1 овощ и наслаждаюсь быстрым эффектомТак свекла сохраняет витамины группы B, железо и антиоксиданты, которые теряются при варке в воде. При таком методе нет грязи, брызг и бурого налёта на плите.
Готовая свекла легко чистится и подходит для любых блюд — винегрета, борща, салатов, смузи или закусок.
Если хотите, чтобы свекла получилась особенно ароматной, можно добавить в пакет дольку чеснока или веточку розмарина.
Теперь вы знаете, как приготовить свеклу быстро, чисто и без хлопот. Попробуйте этот способ, и кастрюлю больше доставать не захочется.
