Анна Семенович не раз рассказывала подписчикам в соцсетях, что готовить. В ее арсенале немало вкусных рецептов. Один из них — морковный торт.
Ингредиенты:
— 350-400 г пшеничной муки
— 450 г тертой моркови
— 250 г сахарного песка
— 200 г сливочного масла
— 10 г разрыхлителя
— 3 яйца
— 200 г сметаны
— 100 г сахара
Способ приготовления:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Яйца взбить до однородности. Можно использовать вилку или венчик, но миксером быстрее. К этой смеси добавить тертую морковь. Очень тщательно перемешайте. Добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто. Разделите тесто на две равные части. Форму предварительно смазать маслом. Выпекать 30 минут при температуре до 180 градусов. Готовность коржей определите с помощью зубочистки. Пока тесто выпекается, взбейте сметану с сахаром до полного растворения. Коржи вынуть их духовки, дать им остыть. Потом смажьте все кремом. Поставить в холодильник минимум на два часа.
По материалам дзен-канала "Московский Комсомолец" (18+).
